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iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超过8成的消费者表示今年会选择购买月饼，仅有5.1%的消费者明确表示不买。与去年相比，66.1%的消费者购买月饼的意愿不变，11.2%的消费者购买意愿提升，可见消费者购买月饼的意愿较高。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮中，55.6%消费者会选择酥皮，53.7%消费者会选择冰皮，51.2%消费者会选择传统糖浆皮，42.3%消费者会选择混糖皮，25.2%消费者会选择奶油皮。

原标题：中国月饼行业数据分析：55.6%消费者偏好酥皮月饼

作者：奕剑

来源：艾媒网